-
Recanati Upper Galilee Cabernet Sauvignon אזור גידול: גליל זן ענבים: קברנה סוביניון תהליך ייצור: חלק מהיין התיישן בחביות עץ אלון על היין: ליין ארומת קברנה סוביניון אופיינית של שזיף שחור, קאסיס ועשבי תיבול ים תיכוניים בליווי ניחוחות עץ אלון.
Recanati Special Reserve Red אזור גידול: גליל עליון, רמת הגולן, עמק יזרעאל, הרי יהודה. זני ענבים: קברנה סוביניון, סירה, פטיט סירה, קריניאן ומרסלאן תהליך ייצור: בציר ידני, השריה ודימום על מנת להגדיל את יחס הקליפה לנוזל. לאחר תסיסה במכלים וסחיטה, עוברים יינות החלקות השונות לחביות אלון צרפתי גדולות למשך 20 חודשים. במהלך חודשי ההתיישנות נשמרת זהות כל כרם בנפרד לקביעת הבלנד הסופי הטוב ביותר בכל שנת בציר. על היין: הספיישל רזרב הינו יין הדגל של יקב רקנאטי. היין מבטא את המיטב של כל שנת בציר. הוא בעל גוף מלא ועשיר ויכולת התיישנות רבת שנים. ליין ניחוחות פרי מרוכז לצד אלגנטיות ואיזון נהדרים שהופכים אותו לחוויית שתיה נהדרת. ציונים: 92 Wine Advocate (בציר 2019), 90 Wine Spectator (בציר 2018), 93 Wine Advocate (בציר 2018), 92 Wine Advocate (בציר 2017), 90 רוברט פארקר (בציר 2015), 91 Wine Spectator (בציר 2014)
Recanati Galilee Shiraz אזור גידול: גליל זן ענבים: סירה תהליך ייצור: חלק מהיין התיישן בחביות עץ אלון על היין: ליין ארומת שיראז אופיינית של סיגליות, לבנדר ופלפל שחור בליווי ניחוחות עץ אלון
Recanati Rose אזור גידול: רמת הגולן זני ענבים: סירה, פטיט סירה תהליך ייצור: הענבים נבצרו בבציר ידני ברמת סוכר נמוכה יחסית במטרה ליצור יין רוזה קלאסי, פירותי ורענן השומר על האיזון העדין שבין חומציות ואלכוהול. לאחר סחיטה של האשכולות בשלמותם והשריה קצרה תסס כל זן ענבים בנפרד במכלי נירוסטה בטמפרטורה נמוכה על מנת לשמר את הרעננות של היין. על היין: יין פירותי, מלא חיים ומרענן. היין שופע ארומה בגוני תות שדה טרי, אשכולית אדומה ואפרסק.
Recanati Gris de Marselan אזור גידול: גליל זן ענבים: מרסלאן ייצור: היין הופק מ"דימום" ענבי מרסלאן ועבר תסיסה קרה על מנת לשמר את הפרי והרעננות ביין. על היין: רוזה יבש נהדר בסגנון פרובאנס. אחד מיינות הרוזה המיוחדים והאיכותיים המיוצרים כיום בישראל, פרחוני, ארומטי עם נגיעות פרי והמון רעננות. ציונים: 90 Wine Advocate (בציר 2019)
Recanati Chardonnay Tel Fares אזור גידול: רמת הגולן, כרם תל פארס זן ענבים: שרדונה תהליך ייצור: בציר ידני, סלקטיבי וסחיטה עדינה של האשכולות בשלמותם, תסיסה בטמפרטורה נמוכה לשמירת רעננות הפרי ויישון בחביות אלון צרפתי גדולות למשך 18 חודשים על המשקעים (Sur Lie) להוספת עושר, מורכבות וטקסטורה קטיפתית ארוכה ומלטפת. על היין: יין בעל עומק רב, עשיר בטעמים ובמורכבות יוצאת דופן המביאה לידי ביטוי מאפייני פירות גלעין, פרחוניות ומינרליות עדינה.
Recanati Yasmin Red אזור גידול: הגליל ושפלת יהודה זני ענבים: ענבי קברנה סוביניון ומרלו תהליך ייצור: היין התיישן עם עץ מספר חודשים על היין: היין עשיר בטעמים פירותיים, ארומות דובדבן, פרחים וניחוחות עץ אלון, ולו גוף מעודן וחמיצות מאוזנת המאפשרים ליהנות ממנו בעודו צעיר.
Recanati Yasmin White אזור גידול: הגליל ושפלת יהודה זני ענבים: סוביניון בלאן ושרדונה תהליך ייצור: היין תסס ושהה במיכלי נירוסטה על היין: לבן צעיר, ארומאטי ומרענן.
Recanati Galilee Sauvignon Blanc אזור גידול: גליל זן ענבים: סוביניון בלאן תהליך ייצור: היין תסס ושהה במיכלי נירוסטה לשימור הרעננות על היין: ליין ארומת סוביניון בלאן אופיינית של אשכולית לבנה ופירות טרופיים.
✉ הרשמה לדיוורRecanati Galilee Chardonnay אזור גידול: גליל זן ענבים: שרדונה תהליך ייצור: חלק מהיין עובר את תהליך התסיסה בחביות עץ אלון צרפתי וממשיך לשהות בהן יחד עם שמריו (Sur lie), למשך שמונה חודשים וחלקו במיכלי נירוסטה על היין : יין לבן אלגנטי בעל גוף מלא וניחוחות של פירות טרופיים, לימון ואשכולית המלווים בארומת תבלינים ועץ אלון
Recanati Upper Galilee Merlot אזור גידול: גליל זן ענבים: מרלו תהליך ייצור: חלק מהיין התיישן בחביות עץ אלון על היין: ליין ארומת מרלו אופיינית של דובדן, שזיף ועשבי תיבול ים תיכוניים בליווי ניחוחות עץ אלון.
