Recanati Special Reserve Red

אזור גידול: גליל עליון, רמת הגולן, עמק יזרעאל, הרי יהודה.

זני ענבים: קברנה סוביניון, סירה, פטיט סירה, קריניאן ומרסלאן

תהליך ייצור: בציר ידני, השריה ודימום על מנת להגדיל את יחס הקליפה לנוזל. לאחר תסיסה במכלים וסחיטה, עוברים יינות החלקות השונות לחביות אלון צרפתי גדולות למשך 20 חודשים. במהלך חודשי ההתיישנות נשמרת זהות כל כרם בנפרד לקביעת הבלנד הסופי הטוב ביותר בכל שנת בציר.

על היין: הספיישל רזרב הינו יין הדגל של יקב רקנאטי. היין מבטא את המיטב של כל שנת בציר. הוא בעל גוף מלא ועשיר ויכולת התיישנות רבת שנים. ליין ניחוחות פרי מרוכז לצד אלגנטיות ואיזון נהדרים שהופכים אותו לחוויית שתיה נהדרת.

ציונים: 92 Wine Advocate (בציר 2019), 90 Wine Spectator (בציר 2018), 93 Wine Advocate (בציר 2018), 92 Wine Advocate (בציר 2017), 90 רוברט פארקר (בציר 2015), 91 Wine Spectator (בציר 2014)