-
Chateau la Croix de Chéreau יקב משפחתי בן שלושה דורות המטפח 360 דונם כרמים בגדה הימנית (לוסאק סנט אמיליון). מדינה: צרפת אזור גידול: לוסאק סנט אמילון, בורדו זן ענבים: מרלו (70%), קברנה פרנק (15%), קברנה סוביניון (15%) תהליך יצור: בציר ידני, תסיסה והתבגרות בשילוב של מכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה ומכלי בטון. על היין: בורדו מקסים בעל אופי פירותי נעים ואלגנטי עם גןף בינוני ואיזון נהדר. Tetre Du Moulin סנט אמיליון נהדר בעל סיווג גרנד קרו. מבוסס בעיקר על ענבי מרלו בתוספת קברנה סוביניון וקברנה פרנק. מדינה: צרפת אזור גידול: סנט אמיליון, בורדו זן ענבים: מרלו (65%), קברנה סוביניון (25%), קברנה פרנק (10%) התיישנות בחביות: מספר חודשים תהליך יצור: תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה והתיישנות בת 14 חודשים במכלים ובחביות עץ אלון. על היין: סנט אמיליון קלאסי בעל ניחוחות עשירים של פרי יער בשל, ריכוז פרי לצד איזון רב וסיומת אלגנטית ארוכה. Chateau La Petite Duchesse יקב משפחתי אופייני בגדה הימנית (אפלסיון ללנד דה פומרול) המבוסס בעיקר על ענבי מרלו בתוספת מעט קברנה סוביניון וקברנה פרנק. מדינה: צרפת אזור גידול: ללאנד דה פומרול, בורדו זן ענבים: מרלו (80%), קברנה פרנק (10%), קברנה סוביניון (10%) התיישנות בחביות: 8 חודשים תהליך יצור: תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה והתיישנות בת 8 חודשים בחביות עץ אלון. על היין: יין נהדר ומאוזן בעל ניחוחות פרי עשירים המשלב ריכוז ועוצמה עם מרקם קטיפתי מלטף וסיומת ארוכה. Haut-Médoc De Lascombes יין נהדר מבית גדול. התווית השלישית של שאטו לסקומב המהולל ממרגו. מדינה: צרפת אזור גידול: הו-מדוק, בורדו זן ענבים: מרלו (85%), קברנה סוביניון (15%) התיישנות בחביות: מספר חודשים תהליך יצור: בציר ידני תוך מספר מעברים בכרם, מיון של הענבים ביקב, תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה והתיישנות בחביות עץ. על היין: יין נהדר מבית גדול. בעל אופי פירותי מהנה ומלא חיים עם איזון נהדר וטאנינים רכים. Dame de Gaffeliere יין איכותי נהדר מבית שאטו לה גפלייר הידוע בסנט אמיליון. מדינה: צרפת אזור גידול: סנט אמיליון, בורדו זן ענבים: מרלו (90%), קברנה פרנק (10%) התיישנות בחביות: 12 חודשים תהליך יצור: בציר ידני, מיון של הענבים ביקב, תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה והתיישנות בת שנה בחביות עץ (25% חדשות). על היין: יין נהדר מבית שאטו לה גפלייר בעל סיווג גרנד קרו. ליין ניחוחות עשירים של פרי בשל לצד תבלינים אקזוטיים ועץ אלון ברקע. מאוזן מאוד עם אלגנטיות רבה ומרקם קטיפתי מלטף. L'Orangerie De Cantemerle בורדו קלאסי משובח מבוסס ענבי קברנה סוביניון מבית שאטו קנטמרל המפורסם מהגדה השמאלית. מדינה: צרפת אזור גידול: מדוק, בורדו זן ענבים: קברנה סוביניון, מרלו, פטי ורדו התיישנות בחביות: 16 חודשים תהליך יצור: בציר ידני, תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה והתיישנות בת 16 חודשים בחביות עץ. על היין: בורדו משובח מהגדה השמאלית. מיוצר על ידי יקב שאטו קנטמרל הידוע. עשיר ומלא עם ניחוחות פרי מרוכזים ועץ אלון ברקע. ליין מרקם רך עם טאנינים משולבים היטב וסיומת ארוכה. קלאסיקה בורדולזית. La Demoiselle de Sociando-Mallet התווית השנייה של שאטו סוסיינדו-מאלה מופק בעיקר מהגפנים הצעירות של האחוזה ומציע את האיכות והסגנון של היקב מפורסם עם אופי צעיר ונגיש יותר. מדינה: צרפת אזור גידול: הו-מדוק, בורדו זן ענבים: מרלו (64%), קברנה סוביניון (36%) התיישנות בחביות: מספר חודשים תהליך יצור: בציר ידני, תסיסה במכלי נירוסטה ובטון מבוקרי טמפרטורה, כשליש מהיין התיישן שנה בחביות עץ חדשות. על היין: התווית השנייה של שאטו סוסיינדו-מאלה מופק בעיקר מהגפנים הצעירות של האחוזה ומציע את האיכות והסגנון של היקב מפורסם עם אופי צעיר ונגיש יותר. Esprit De Pavie מיוצר על ידי צוות שאטו פאבי המהולל מכרמים בבעלות המשפחה בגדה הימנית על פי הרוח, הסגנון וההקפדה המאפיינים את היקב הגדול. מדינה: צרפת אזור גידול: בורדו זן ענבים: מרלו (65%), קברנה פרנק (20%), קברנה סוביניון (15%) התיישנות בחביות: 15 חודשים תהליך יצור: בציר ידני, תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה, התיישנות בת 15 חודשים בחביות עץ בנות שנה. על היין: מיוצר על ידי צוות שאטו פאבי המהולל מכרמים בבעלות המשפחה בסנט-אמיליון ובקסטיון קוט דה בורדו בגדה הימנית על פי הרוח, הסגנון וההקפדה המאפיינים את האח הגדול. היין מציג אופי פירותי מרוכז עם אלגנטיות רבה ואיכות מעולה. Arthus d'Olivey מיוצר מאותם הכרמים ועל ידי אותו הצוות שמייצר את האח הגדול המפורסם - שאטו אוליבה גרנד קרו. מדינה: צרפת אזור גידול: פסאק לאוניאן, בורדו זן ענבים: סוביניון בלאן (50%), סמיון (50%) התיישנות בחביות: 8 חודשים תהליך יצור: בציר ידני, תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה, התיישנות בת 8 חודשים בחביות עץ בגדלים שונים. על היין: מיוצר מאותם הכרמים ועל ידי אותו הצוות שמייצר את האח הגדול שאטו אוליבה. ליין ניחוחות פרחוניים נהדרים שמתפתחים לפירות בשלים וצימוקים. בפה הוא מרענן ומלא חיים עם עץ אלון משולב היטב בסיומת. JP. Chenet Ice Edition White מדינה: צרפת אזור גידול: דרום מערב צרפת תהליך יצור: בציר ידני ומכני ותסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. תסיסה שנייה במכלי לחץ ייעודיים. על היין: מבעבע ארומטי בעל מרקם קרמי נהדר ומתיקות נעימה ומאוזנת. מומלץ להגיש קר מאוד עם קוביות קרח. JP. Chenet Ice Edition Rosé מדינה: צרפת אזור גידול: דרום צרפת תהליך יצור: בציר ידני ומכני ותסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. תסיסה שנייה במכלי לחץ ייעודיים. על היין: מבעבע מעודן ומהנה ביותר בעל גוון סלמון עדין וניחוחות של גרגרי יער ותות שדה. ליין מרקם עשיר ומתיקות נעימה ומאוזנת. מומלץ להגיש קר מאוד עם קוביות קרח. JP. Chenet Sauvignon Blanc מדינה: צרפת אזור גידול: דרום צרפת זן ענבים: סוביניון בלאן תהליך יצור: תסיסה קרה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: יין לבן יבש, ארומטי ורענן בעל ניחוחות פריחה ופרי הדר טרי. סוביניון מאוזן ומהנה. JP. Chenet Gewurztraminer מדינה: צרפת אזור גידול: דרום צרפת זן ענבים: גוורצטרמינר תהליך יצור: בציר לילי והגעה מהירה ליקב. תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: גוורץ חצי יבש ארומטי, רענן ומהנה בעל מתיקות מעודנת וניחוחות אופייניים של ליצ'י ופריחת ורדים. JP. Chenet Chardonnay מדינה: צרפת אזור גידול: דרום צרפת זן ענבים: שרדונה תהליך יצור: תסיסה קרה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: שרדונה ארומטי יבש בעל ניחוחות פרי הדר טרי, לימון ואשכולית לצד פרי אקזוטי בשל. מהנה, מאוזן וקל לשתייה. JP. Chenet Rosé מדינה: צרפת אזור גידול: דרום צרפת זן ענבים: מרלו תהליך יצור: השריה קצרה על הקליפות, הפרדה ותסיסה קרה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: רוזה ארומטי מהנה ביותר בעל ניחוחות פרי רעננים ואיזון מצוין. JP. Chenet Merlot מדינה: צרפת אזור גידול: דרום צרפת זן ענבים: מרלו תהליך יצור: הפרדה מהגבעולים, ריסוק ותסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: בעל מאפיינים קלאסיים עם ניחוחות עשירים של פרי יער בשל ודובדבנים. ליין פירותי, צעיר ומהנה. ✉ הרשמה לדיוורJP. Chenet Shiraz מדינה: צרפת אזור גידול: דרום צרפת זן ענבים: שיראז תהליך יצור: הפרדה מהגבעולים, ריסוק ותסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: שיראז אופייני בעל גוון סגול שחור אטום וניחוחות עשירים של פרי בשל ותבלינים ברקע. מאוזן ומהנה. JP. Chenet Delicious White מדינה: צרפת אזור גידול: דרום צרפת תהליך יצור: תסיסה קרה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: יין לבן חצי מתוק מהנה בעל ניחוחות עשירים של פריחה ופרי טרופי בשל ומתיקות טבעית נעימה ומאוזנת.
