יין נהדר בסדרה הגבוהה של יקב קונצ'ה אי טורו לסוף שבוע מפנק. עשיר מאוד, פירותי ומרשים אך עם זאת מדוייק מאוד ואינו נופל למלכודת הבומבסטיות. היין מופק מענבי כרם יחיד בעמק קאצ'פואל בצ'ילה, אזור המצטיין בגידול ענבי קרמנר. הענבים נבצרו בבציר ידני והיין התיישן 18 חודשים בחביות אלון צרפתיות. הוא מרוכז ועוצמתי עם ניחוחות עשירים [...]
תוך כשלושים שנה בלבד הפכה צ'ילה לאחת מיצרניות היין הגדולות, האיכותיות והחשובות בעולם. לקראת חודש יקב קונצ'ה אי טורו בשקד אנו מביאים כאן כתבת היכרות קצרה עם ארץ היין המעניינת והכל כך מצליחה הזו. למרות שהיא משויכת למה שנקרא "העולם החדש", היסטוריית היין בצ'ילה איננה צעירה כפי שנהוג לחשוב. את הדחיפה הראשונה קיבלה תעשיית [...]
צ'ילה נהנית ממגוון אדיר של טרוארים ואזורי אקלים. הסיבות לכך אינן נובעות רק מאורכה העצום של המדינה (כ- 4,300 ק"מ) אלא גם משני גורמי טבע אדירים בעלי השפעה מצננת. רכס הרי האנדים במזרח והאוקיינוס השקט הקר במערב. ככל שמתקרבים לענקי הטבע הללו השפעתם מתגברת. בעשורים האחרונים ניטעו כרמים רבים באזורי גידול חדשים. יקב קונצ'ה אי [...]
גולת הכותרת ביינות שנכנסים עכשיו מחדש לשוק השיראלי, לאחר שכבר נמכרו כאן בעבר, הוא התמורה למחיר. כל יינות היקב, טובים וטובים יותר, מעניקים תמורה נהדרת למחיר וללא ספק יקרצו לקונים הישראליים.
סירה נהדר שפוזל לכיוון יינות העולם הישן דווקא. כרם יחידני, בציר ידני ושנה וחצי בחביות עץ יצרו יין מקסים בעל גוון אדום סגול עז ואופי בשל ודחוס עם ניחוחות עוצמתיים של פרי יער שחור ודובדבנים ורמזים לעשן עדין ברקע. סירה נהדר שמציג את האיכויות הגבוהות של סדרת מרקז דה קאזה קונצ'ה. סדרת מרקז דה קאסה [...]
