Vietti
אחד הכוכבים של ברולו בפרט ופיאמונטה בכלל. יקב Vietti הוא יקב משפחתי אשר הוקם לפני כמאה שנים בכפר Castiliogne Falleto בלב אזור היין המהולל של ברולו. בשנת 1919 ייצר מריו וייטי את היינות הראשונים תחת שם המשפחה. לאורך השנים התפתח היקב והפך לאחד הבולטים והנחשבים בפיאמונטה עם חלקות בכרמים הטובים ביותר באזור. מלבד יינות הברולו הגדולים מייצר היקב גם יינות נהדרים מהזנים ברברה ודולצ'טו. היינות של וייטי זוכים להערכה עצומה בכל רחבי העולם והם משלבים את המסורת האזורית הנהדרת עם יכולות ייצור עכשוויות.
לאתר האינטרנט: http://www.vietti.com/en/
-
Vietti Barbera d’Alba Tre Vigne אזור גידול: אלבה שבפיאמונטה, כרמי הכפרים קסטליונה פאלטו, קסטניולה טינלו וכן מונפורטה ד'אלבה זני ענבים: ברברה תהליך ייצור: היין התיישן 16 חודשים בשילוב של חביות עץ אלון סלבוני מסורתי עם חביות על אלון צרפתי "בריק" על היין: ברברה אופייני נהדר, מהנה מאוד ופירותי בעל גוף בינוני ומרקם עגול ועשיר. יין מורכב ומאוזן להפליא של אחד המומחים הגדולים לזן הברברה באזור פימונטה. ציונים: ציונים: 91 Wine Advocate (בציר 2019), 91 Wine Advocate (בציר 2018), 91 רוברט פרקר (בציר 2017)
Vietti Barbera d’Asti Tre Vigne אזור גידול: מספר כרמים באזור הגבעות סביב העיר אסטי בפיאמונטה זן ענבים: 100% ברברה תהליך ייצור: תסיסה במכלי נירוסטה והתיישנות בת 18 חודשים בשילוב של חביות קטנות וגדולות על היין: בעל גוון אדום עמוק וניחוחות מרוכזים של דובדבנים בשלים ותבלינים עדינים ברקע. יין מאוזן מאוד בעל גוף מלא ונוכחות מורגשת לצד רעננות נהדרת ועץ משולב. ברברה במיטבה. ציונים: ציונים: 91 Wine Advocate (בציר 2018), 90 רוברט פרקר (בציר 2017)
Vietti Barolo Cstiglione אזור גידול: כרמים בכפרים מונפורטה ד'אלבה, קסטיליונה פאלטו ונובלו. זני ענבים: נביולו תהליך ייצור: מופק מחלקות כרם קטנות בבעלות היקב ברחבי באזור ברולו. כל חלקה שומרת על זהותה לאורך כל תהליך יצור היין וזוכה לטיפול המתאים לה. תסיסה במכלי נירוסטה ומגע ארוך של 3-4 שבועות עם הקליפות. התסיסה המלו-לקטית מתבצעת בחביות. היין מתיישן 30 חודשים בחביות מסורתיות גדולות בשילוב מעט חביות קטנות (באריק). .על היין: ברולו במיטבו. עדין ועוצמתי כאחת. שילוב מרשים של מסורתי ומודרני. אלגנטי מאוד עם המון מורכבות ויכולת התיישנות ארוכה. מציג איזון נהדר, פרי מרשים בחזית ועץ אלון עדין ברקע. ציונים: ציונים: 93 Wine Advocate (בציר 2018), 94 Wine Advocate (בציר 2016, 2015), 93 Wine Spectator (בציר 2016), 93 רוברט פארקר (בציר 2014, 2013), 93 Decanter (בציר 2013).
✉ הרשמה לדיוורVietti Dolcetto d'Alba Tre Vigne אזור גידול: אלבה שבפיאמונטה זני ענבים: דולצ'טו תהליך ייצור: תסיסה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה והתיישנות בת 10 חודשים בחביות סלבוניות גדולות מסורתיות על היין: יין צעיר, מהנה מאוד ופירותי בעל גוף בינוני ומרקם עגול ועשיר.
Vietti Nebbiolo Perbacco אזור גידול: D.O.C לנגה. כרמים באזור ברולו וברברסקו בפיימונטה זן ענבים: 100% נביולו תהליך ייצור: כל חלקה עוברת את תהליך התסיסה וההתיישנות בנפרד עד שמתקבלת ההחלטה איזה מחלקות מיועדות ליין זה ואיזה ליינות הברולו. היין מתיישן 18 חודשים בשילוב של חביות עץ קטנות וחביות גדולות מסורתיות. על היין: "בייבי ברולו". נביולו במיטבו של אחד היקבים הטובים באזור ברולו. בעל מאפיינים קלאסיים - גוון אדום בהיר יחסית וניחוחות מבושמים נהדרים של פרי אדום טרי ועשבי תיבול עדינים ברקע. אלגנטי מאוד עם מורכבות מצוינת. הזדמנות מעולה להתרשם מהיינות הנפלאים של פיימונטה בכלל ושל יקב וייטי בפרט. ציונים: 91 Wine Advocate (בציר 2018), 92 Wine Advocate (בציר 2017), 93 רוברט פרקר (בציר 2016), 91 רוברט פרקר (בציר 2014)