חודש מאי בשקד הוא חודש יקב קונצ'ה אי טורו. במהלך החודש נקיים אירועי טעימות של יינות היקב בחנויות ובמסעדות ברחבי הארץ ונקנח באירוע חגיגי במעון הרשמי של שגרירות צ'ילה בישראל. קונצ'ה אי טורו הוא היקב הגדול בצ'ילה ואחד הגדולים והמפורסמים בעולם. יינות היקב ידועים באיכותם הגבוהה ובתמורה האדירה שהם מעניקים בכל קטגוריית מחיר.
יין נהדר בסדרה הגבוהה של יקב קונצ'ה אי טורו לסוף שבוע מפנק. עשיר מאוד, פירותי ומרשים אך עם זאת מדוייק מאוד ואינו נופל למלכודת הבומבסטיות. היין מופק מענבי כרם יחיד בעמק קאצ'פואל בצ'ילה, אזור המצטיין בגידול ענבי קרמנר. הענבים נבצרו בבציר ידני והיין התיישן 18 חודשים בחביות אלון צרפתיות. הוא מרוכז ועוצמתי עם ניחוחות עשירים [...]
תוך כשלושים שנה בלבד הפכה צ'ילה לאחת מיצרניות היין הגדולות, האיכותיות והחשובות בעולם. לקראת חודש יקב קונצ'ה אי טורו בשקד אנו מביאים כאן כתבת היכרות קצרה עם ארץ היין המעניינת והכל כך מצליחה הזו. למרות שהיא משויכת למה שנקרא "העולם החדש", היסטוריית היין בצ'ילה איננה צעירה כפי שנהוג לחשוב. את הדחיפה הראשונה קיבלה תעשיית [...]
