-
Monopole Rueda מדינה: ספרד אזור גידול: רואדה זן ענבים: ורדחו תהליך יצור: בציר לילי סלקטיסי, סחיטה עדינה ותסיסה קרה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: בעל ניחוחות מתפרצים של פריחה, עשבי תיבול, שומר טרי ואניס. מאוד מרענן ומאוזן עם סיומת ארוכה.
Recanati French Rosé מדינה: ישראל אזור גידול: כרם תל פארס, רמת הגולן זן ענבים: סירה, מרסלן, מוסקט תהליך יצור: בציר ידני וסלקטיבי, הפרדה עדינה מהשזרות, תסיסה בטמפרטורה נמוכה לשמירת רעננות הפרי. על היין: ליין מתיקות מובחנת המאוזנת על ידי חמיצות רעננה, ארומות של תות שדה ובשומת פרחונית עדינה
Recanati Chenin Blanc מדינה: ישראל אזור גידול: כרם תל פארס, רמת הגולן זן ענבים: שנין בלאן תהליך יצור: בציר ידני וסלקטיבי, סחיטה אינרטית עדינה, תסיסה בטמפרטורה נמוכה לשמירת רעננות הפרי ויישון בחביות אלון צרפתי גדולות למשך 12 חודשים על המשקעים (Sur Lie). התיישנות בחבית: 12 חודשים על היין: מורכבות ארומטית של פירות גלעין פרחוניות ודבשיות עדינה ומאוזנת, לצד חמיצות רעננה מלווה במליחות ובמינרליות ייחודית.
Jesreel Valley Nahalal White מדינה: ישראל אזור גידול: רמת הגולן זן ענבים: סוביניון בלאן, גוורצטרמינר תהליך יצור: סחיטה עדינה ותסיסה קרה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: בלנד לבן ארומטי בעל אופי קל ומרענן עם ניחוחות פרחוניים נהדרים. פירותי, מעודן ומהנה ביותר.
Jesreel Valley Chenin Blanc מדינה: ישראל אזור גידול: עמק יזרעאל זן ענבים: שנין בלאן תהליך יצור: סחיטה עדינה, תסיסה קרה ואיטית במכלי נירוסטה, יישון של מספר חודשים במכלי נירוסטה בשילוב חביות עץ אלון. התיישנות בחבית: מספר חודשים על היין: לבן ארומטי ייחודי בעל ניחוחות עשירים של מלון בשל, אגס ותפוח עץ ירוק. ליין מורכבות נהדרת עם מרקם מלא לצד רעננות רבה ומינרליות עדינה.
Bostani Red מדינה: יוון אזור גידול: אמינתאיו, מקדוניה זן ענבים: קסינומברו (50%), מרלו (50%) תהליך יצור: בציר ידני לארגזים קטנים, המרלו עובר תסיסה בטמפרטורה נמוכה בנוכחות עץ, ענבי הקסינומברו עוברים תסיסה קרבונית חלקית. לאחר מכן מעורבבים היינות להתבגרות במכלי נירוסטה תוך כדי מיקרו אוקסידציה לקבלת מרקם רך. על היין: בעל גוון אדום סגול עז וניחוחות של פרי אדום בשל וטרי. ליין גוף בינוני עם אופי פירותי ומרקם קטיפתי.
Bostani Rosé מדינה: יוון אזור גידול: אמינתאיו, מקדוניה זן ענבים: קסינומברו (50%), סירה (50%) תהליך יצור: בציר ידני, של כל זן בנפרד. הסירה עובר סחיטה ישירה בעוד ענבי הקסינומברו עוברים הפרדה וריסוק. התסיסה מתבצעת במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה ולאחריה מעורבבים שני הזנים והיין ממשיך להתבגר במכלים במשך 3 חודשים. על היין: בעל גוון סלמון עדין וניחוחות מעודנים של פרי אדום ופריחה. ליין רעננות רבה לצד נוכחות ואיזון מצוין.
Bostani White מדינה: יוון אזור גידול: אמינתאיו, מקדוניה זן ענבים: אסירטיקו (50%), סוביניון בלאן (50%) תהליך יצור: בציר ידני, תסיסה של כל זן בנפרד במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: יין לבן יבש נהדר בעל ניחוחות של פרי הדר טרי ופריחה ואופי רענן עם איזון מצוין.
Alpha Estate Xinomavro מדינה: יוון אזור גידול: אמינדאון (צפון יוון) זן ענבים: קסינומברו תהליך יצור: בציר ידני לארגזים קטנים, הפרדה מהגבעולים ומיון אופטי של הענבים, ריסוק עדין ותסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה, התיישנות בת 12 חודשים בחביות אלון צרפתיות. התיישנות בחביות: 12 חודשים על היין: בעל גוון סגול אדום בוהק וניחוחות עשירים של פרי יער אדום בשל משולבים בתבלינים ועץ אלון. עשיר ומרוכז לצד רעננות רבה ומורכבות נהדרת עם סיומת ארוכה מתובלת.
Alpha Estate Axia מדינה: יוון אזור גידול: פלורינה (צפון יוון) זן ענבים: קסינומברו תהליך יצור: בציר ידני לארגזים קטנים, הפרדה מהגבעולים וריסוק עדין, ותסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה והתיישות בת 12 חודשים בחביות אלון צרפתיות. התיישנות בחביות: 12 חודשים על היין: יין אדום נפלא, עשיר ומאוזן, בעל ניחוחות מרוכזים של פרי יער שחור משולבים בתבלינים אקזוטיים (וניל, ציפורן) ועץ אלון. מאוזן מאוד עם מרקם קטיפתי רך וסיומת ארוכה.
Alpha Estate Malagouzia מדינה: יוון אזור גידול: פלורינה (צפון יוון) זן ענבים: מלגוזיה תהליך יצור: בציר ידני לארגזים קטנים, הפרדה מהגבעולים ומיון אופטי של הענבים, סחיטה עדינה ותסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: שילוב נהדר של פרחוניות ופירותיות עם רעננות ומורכבות רבה. לבן נהדר המייצג את האיכויות של יקב אלפא אסטייט.
Giovinello Merlot מדינה: הונגריה זן ענבים: מרלו תהליך יצור: : תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: מרלו צעיר, פירותי וקל לשתיה בעל ניחוחות עשירים של פרי אדום בשל. מידע נוסף: כשרות: לא כשר סוג יין: יין אדום נפח: 750 מ"ל
Giovinello Gewurztraminer מדינה: הונגריה זן ענבים: גוורצטרמינר תהליך יצור: תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: גוורצטרמינר אופייני נהדר בעל מתיקות נעימה וניחוחות אקזוטיים של פריחת ורדים וליצ'י.
Giovinello Chardonnay מדינה: הונגריה זן ענבים: שרדונה תהליך יצור: תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: שרדונה רענן בעל ניחוחות אופייניים של פרי הדר, קליפת לימון ומלון בשל.
Giovinello Pinot Grigio Blush מדינה: הונגריה זן ענבים: פינו גריג'ו תהליך יצור: מגע קצר עם הקליפות ותסיסה קרה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: יין ייחודי מענבי פינו גריג'ו. בעל גוון ורדרד עדין ואופי המשלב רעננות ופירותיות נעימה.
Giovinello Pinot Grigio מדינה: הונגריה זן ענבים: פינו גריג'ו תהליך יצור: תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: יין לבן מקסים עם נוכחות רבה ורעננות נהדרת.
✉ הרשמה לדיוורBlue Nun Chill Red מדינה: גרמניה אזור גידול: פפאלץ תהליך יצור: תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: יין אדום חצי מתוק ארומטי, מהנה וקל לשתייה. מומלץ לקרר ולשתות כשהטקסט שעל התווית משנה את צבעו.
Angels & Cowboys Proprietary Red מדינה: ארצות הברית אזור גידול: סונומה זן ענבים: זינפנדל, סירה, פטיט סירה התיישנות בחביות: 6 חודשים תהליך יצור: מופק מכרמים נבחרים באזורים הטובים ביותר של מחוז סונומה. כל זן ענבים נבצר, תוסס ומתיישן בנפרד בחביות אלון צרפתיות. חלק מהיין התיישן במשך 6 חודשים וחלקו 8 חודשים לפני יצירת הבלנד הסופי. על היין: יין אדום משובח המשלב נפלא עוצמה וריכוז טעמים עם אלגנטיות ואיזון. שילוב הזנים יוצר מורכבות רבה ומבנה נהדר אליהם מצטרף התיבול העדין של חביות עץ האלון ברקע.
