-
Cava Jaume Serra Brut אזור גידול: פנדס, ספרד. זני ענבים: מאקאבאו, פארלדה, קסארלו תהליך ייצור: כל זן ענבים תוסס ליין בנפרד במיכלי נירוסטה. לאחר מכן מערבבים בין זני הענבים השונים ליין אחד שמבוקבק ועובר את התסיסה השנייה עם השמרים בתוך הבקבוק. על היין: גרסה חגיגית במיוחד של הקאווה המפורסמת ביותר בעולם. צבע היין זהוב קש הוא בעל ארומה רעננה של פרי טרופי בשל. יין מבעבע רענן ומהנה עם בעבוע טבעי עדין ואיזון מצוין.
אזור גידול: מנדוזה שבארגנטינה זני ענבים: 60% מלבק וכן 40% קברנה סוביניון תהליך ייצור: היין התיישן כשנה וחצי בחביות עץ אלון צרפתי, מהן כ-60% חדשות על היין: יין מרוכז ועשיר מציג ניחוחות פרי אדום ושחור לצד נגיעות וניל ומוקה. ליין סיומת ארוכה במיוחד. אזור גידול: מנדוזה שבארגנטינה זני ענבים: 70% מלבק וכן 30% קברנה סוביניון תהליך ייצור: היין התיישן כשנה בחביות עץ אלון צרפתי, מהן כ-20% חדשות על היין: היין מציג פרי עמוק ומרשים עם נגיעות גרגרי יער ושזיף, יין מאוזן עם טאנינים רכים אזור גידול: מנדוזה שבארגנטינה זני ענבים: 100% מלבק תהליך ייצור: 50% מהיין התיישן בחביות עץ אלון כשמונה חודשים על היין: יין אלגנטי ומורכב Carnalis Appassimento מדינה: איטליה אזור גידול: אברוצו זן ענבים: מונטפולצ'אנו (70%), פרימיטיבו (30%) תהליך יצור: בציר מאוחר של ענבים מצומקים, השריה על הקליפות ותסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: יין כבד בעל אופי מודגש עם גוף מלא ופרי מרוכז ועשיר. מציג ניחוחות של שזיפים ודובדבנים מיובשים יחד עם עשבי תיבול ים-תיכוניים בסיומת. אזור גידול: אלזס שבצרפת זן ענבים: גווירצטרמינר תהליך ייצור: היין תסס ושהה במיכלי נירוסטה על היין: גווירצטרמינר ארומאטי עם ניחוחות אקזוטיים ופרי נהדר אזור גידול: אלזס שבצרפת זן ענבים: ריזלינג תהליך ייצור: היין תסס ושהה במיכלי נירוסטה על היין: ריזלינג אלזאסי אופייני. יבש, פירותי ומרענן אזור גידול: סומור שמפיני שבעמק הלואר זן ענבים: שנין בלאן תהליך ייצור: היין תסס ושהה במכלים על היין: שנין בלאן מקסים עם נגיעות הדרים ומשמש. אזור גידול: עמק הלואר, זני ענבים: שנין בלאן עם מעט שרדונה וקברנה פראנק תהליך ייצור: לאחר תסיסה אלכוהולית היין עובר תסיסה נוספת בבקבוק בשיטה המסורתית ומתיישן בבקבוק לפחות שנה. על היין: יין מורכב ואלגנטי עם מינראליות מפתיעה ופרי נהדר. אזור גידול: סומור שמפיני שבעמק הלואר זן ענבים: קברנה פראנק תהליך ייצור: היין תסס ושהה במכלים על היין: קברנה פראנק עשיר עם טאנינים רכים וכן נגיעות פירות אדומים, ענבי שועל ועשבוניות מורכבת.
Coli Orvieto מדינה: איטליה אזור גידול: אומבריה זן ענבים: טרביאנו, גרצ'טו תהליך יצור: תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה על היין: יין לבן מעודן, צעיר ורענן עם ניחוחות נעימים של פריחת הדרים ותפוח עץ ירוק טרי.
Coli Chianti מדינה: איטליה אזור גידול: טוסקנה זן ענבים: סנג'ובזה בתוספת מעט קנאיולו, קברנה ומרלו תהליך יצור: תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה תוך ערבוב תדיר של קליפות הענבים. על היין: קיאנטי אופייני בעל אופי פירותי קל, צעיר ומהנה מאוד לשתייה
Coli Chianti Classico Reserva מדינה: איטליה אזור גידול: טוסקנה זן ענבים: סנג'ובזה בתוספת מעט קנאיולו, קברנה ומרלו תהליך יצור: תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה תוך ערבוב תדיר של קליפות הענבים והתיישנות בחביות עץ גדולות. על היין: רזרבה אופייני נהדר בעל ניחוחות פרי אדום בשל, תבלינים ופריחת סיגליות. בעל גוף מלא עם מבנה שרירי מוצק וטאנינים משולבים היטב בסיומת.
Coli Chianti Classico מדינה: איטליה אזור גידול: טוסקנה זן ענבים: סנג'ובזה בתוספת מעט קנאיולו, קברנה ומרלו תהליך יצור: תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה תוך ערבוב תדיר של קליפות הענבים. על היין: קיאנטי קלאסיקו אופייני עם אופי פירותי מעודן וניחוחות עשירים של פרי אדום ופריחת סיגליות. ליין מבנה מוצק ואיזון נהדר בין עידון לעוצמה.
Colleczione Primitivo אזור גידול: פוליה זן ענבים: 100% פרימיטיבו תהליך ייצור: בציר ידני ותסיסה עם השריה ארוכה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. התיישנות קצרה במכלי נירוסטה ובסוגים שונים של חביות עץ אלון. על היין: בעל ניחוחות עשירים של גרגרי יער וריבת שזיפים עם עשבי תיבול ברקע. יין מלא ומרוכז עם אופי פירותי עשיר ונוכחות רבה לצד איזון מצוין וסיומת ארוכה.
Kumala Pinotage אזור גידול: אזור החוף בכף המערבית, דרום מערב דרום אפריקה זן ענבים: פינוטאז' תהליך ייצור: חלק מהיין התיישן עם עץ אלון צרפתי על היין: יין פירותי ומלא המציג ניחוחות דמדמניות שחורות, שזיפים וניואנסים של אלון. יין מהנה ביותר המספק תמורה מעולה למחירו הנוח.
✉ הרשמה לדיוורKumala Shiraz אזור גידול: דרום מערב דרום אפריקה, אזור וורסטר זן ענבים: שיראז תהליך ייצור: חלק מהיין התיישן עם עץ אלון על היין: ליין ניחוחות גרגרי יער ופירות אדומים המשתלבים נפלא עם נגיעות אגוזים ועץ אלון. יין מהנה ביותר המספק תמורה מעולה למחירו הנוח.
Kumala Chenin Blanc אזור גידול: דרום מערב דרום אפריקה, אזור וורסטר זני ענבים: שנין בלאן תהליך ייצור: חלק מהיין התיישן עם עץ אלון על היין: ליין ניחוחות רעננים וטרופיים, המשלבים אננס, תפוח ומשמש יחד עם נגיעות רכות של אלון. יין מהנה ביותר המספק תמורה מעולה למחירו הנוח.
