-
Kumala Pinotage אזור גידול: אזור החוף בכף המערבית, דרום מערב דרום אפריקה זן ענבים: פינוטאז' תהליך ייצור: חלק מהיין התיישן עם עץ אלון צרפתי על היין: יין פירותי ומלא המציג ניחוחות דמדמניות שחורות, שזיפים וניואנסים של אלון. יין מהנה ביותר המספק תמורה מעולה למחירו הנוח.
אזור גידול: מנדוזה שבארגנטינה זני ענבים: 70% מלבק וכן 30% קברנה סוביניון תהליך ייצור: היין התיישן כשנה בחביות עץ אלון צרפתי, מהן כ-20% חדשות על היין: היין מציג פרי עמוק ומרשים עם נגיעות גרגרי יער ושזיף, יין מאוזן עם טאנינים רכים אזור גידול: מנדוזה שבארגנטינה זני ענבים: 60% מלבק וכן 40% קברנה סוביניון תהליך ייצור: היין התיישן כשנה וחצי בחביות עץ אלון צרפתי, מהן כ-60% חדשות על היין: יין מרוכז ועשיר מציג ניחוחות פרי אדום ושחור לצד נגיעות וניל ומוקה. ליין סיומת ארוכה במיוחד. אזור גידול: עמקי קולצ'וגואה וקזבלנקה זני ענבים: סוביניון בלאן תהליך ייצור: היין תסס והתיישן במכלים על היין: ליין ניחוחות נהדרים של משמש, אפרסק לבן, אננס, מלון והדריות נהדרת. יין רענן ומהנה עם חמיצות מקסימה. אזור גידול: עמק קזבלנקה זני ענבים: שרדונה תהליך ייצור: היין תסס והתיישן במכלים על היין: שרדונה מרשים המאזן פרי רענן עם מינראליות מצוינת. אזור גידול: עמק קולצ'וגואה זני ענבים: קברנה סוביניון תהליך ייצור: היין התיישן בחביות עץ אלון על היין: קברנה סוביניון מאוזן ומורכב, המשלב פרי נהדר של תותים ודובדבנים עם ניואנסים מתובלנים של תימין ומנטה וכן טאנינים רכים ומשיים. אזור גידול: מרכז צ'ילה זן ענבים: שרדונה תהליך ייצור: היין התסס ושהה במכלי נירוסטה על היין: שרדונה נקי ורענן עם מינראליות נהדרת אזור גידול: עמק ביו ביו על אדמת חימר אדומה זן ענבים: גוורצטרמינר תהליך ייצור: היין התסס ושהה במכלי נירוסטה על היין: יין ארומאטי עם ניחוחות פרחוניים והדריים מקסימים. משתלב נהדר עם מנות אסיאתיות ומנות המשלבות מתיקות עם חמיצות אזור גידול: מרכז צ'ילה זן ענבים: פינו נואר תהליך ייצור: 50% מהיין התיישן בחביות עץ אלון והיתרה במכלים כשמונה חודשים על היין: פינו נואר נקי ואלגנטי, חגיגה של טעמים עם נגיעות גרגרי יער, דובדבנים ופטל
Villa Giovanni Moscato אזור גידול: אמליה רומנה שבצפון איטליה זן ענבים: מוסקטו יחד עם זנים ארומאטיים נוספים תהליך ייצור: הענבים עוברים סחיטה עדינה ולאחר שפייה ראשונית מועברים למיכלים עם בקרת הטמפרטורות. בשלב שני שמרים גורמים לתהליך תסיסה במיכלים מיוחדים בטמפרטורה של 15-16 מעלות צלזיוס. התסיסה מופסקת בצורה יזומה לאחר הגעה לרמות הסוכר והאלכוהול הרצויות על ידי קירור. על היין: וילה טוסקנו הינו יין קינוח לבן, צעיר, מרענן וקל לשתיה. זהו יין ארומטי ומבעבע קלות, המשלב ריחות פירות טרופיים . היין מבעבע קלות ובעל רמת אלכוהול נמוכה יחסית, וכך, למרות היותו מתוק למדי, הוא מרענן וקל לשתיה בהיותו מוגש צונן מאוד, בטמפ' 5-7 מעלות. אזור גידול: עמק הדוארו בפורטוגל זני ענבים: גובאיו, ויסינהו, רביגאטו, דונזלינהו תהליך ייצור: במהלך התסיסה מוסיפים ליין ברנדי ולאחר מכן התיישן הפורט בחביות עץ אלון. על הפורט: פורט חלק ועדין, היכרות נפלאה ליינות האזור.
Cava Jaume Serra Brut אזור גידול: פנדס, ספרד. זני ענבים: מאקאבאו, פארלדה, קסארלו תהליך ייצור: כל זן ענבים תוסס ליין בנפרד במיכלי נירוסטה. לאחר מכן מערבבים בין זני הענבים השונים ליין אחד שמבוקבק ועובר את התסיסה השניה עם השמרים בתוך הבקבוק. על היין: צבעו זהוב קש. לקווה ארומה רעננה של פרי טרופי בשל. ליין גוף בינוני מרוכז, עם סיומת ארוכה.
Cava Jaume Serra Semi Seco אזור גידול: פנדס, ספרד. זני ענבים: מאקאבאו, פארלדה, קסארלו. תהליך ייצור: הענבים נבצרו בבציר ידני. כל זן ענבים תוסס ליין בנפרד במיכלי נירוסטה. לאחר מכן מערבבים בין זני הענבים השונים ליין אחד שמבוקבק ועובר את התסיסה השניה עם השמרים בתוך הבקבוק. על היין: צבע זהוב מבריק. לקווה ארומה פירותית ומתוקה של תותים. ליין גוף רך ומרענן ומאוזן בין מתיקות וחמיצות.
Ameraduri Lambrusco Bianco אזור גידול: אמיליה רומנה, שבצפון איטליה זן ענבים: למברוסקו תהליך ייצור: לאחר השריה קצרה הלמברוסקו רוזה מיוצר בשיטת Charmat – כלומר לאחר התסיסה האלכוהולית ישנה תסיסה שנייה במכלים. על הלמברוסקו: צבעו וורוד בוהק, למברוסקו מתקתק ומבעבע קלות
Ameraduri Lambrusco Rosato אזור גידול: אמיליה רומנה, שבצפון איטליה זן ענבים: למברוסקו תהליך ייצור: הלמברוסקו ביאנקו מיוצר בשיטת Charmat – כלומר לאחר התסיסה האלכוהולית ישנה תסיסה שנייה במכלים. על הלמברוסקו: צבעו של הלמברוסקו ביאנקו זהוב קש עם נגיעות של זהב. יין מתקתק מבעבע קלות.
Ameraduri Lambrusco Rosso אזור גידול: אמיליה רומנה, שבצפון איטליה זן ענבים: למברוסקו תהליך ייצור: לאחר השרייה הלמברוסקו רוסו מיוצר בשיטת Charmat – כלומר לאחר התסיסה האלכוהולית ישנה תסיסה שנייה במכלים. על הלמברוסקו: למברוסקו רוסו צבע אדום עמוק, יין מבעבע קלות ומתקתק.
✉ הרשמה לדיוורVilla Wolf Riesling אזור גידול: פפאלץ, גרמניה זן ענבים: ריזלינג תהליך ייצור: תסיסה במיכלי נירוסטה לשמירה על האופי הארומאטי של הענבים על היין: ריזלינג יבש ומרען כמיטב המסורת של אזור הפפאלץ ושל ארנסט לוסן. ארומאטי עם ניחוחות נעימים של פרי הדר מסוכר וחמיצות מאוד מאוזנת.
אזור גידול: פפאלץ שבגרמניה זו ענבים: גווירצטרמינר תהליך ייצור: היין תסס ושהה במיכלי עץ ונירוסטה על היין: ליין צבע זהוב וניחוחות של אשכולית לצד פירות טרופיים. יין פירותי, ארומטי ואלגנטי.
