-
Marjan Simcic Sauvignon Vert מדינה: סלובניה אזור גידול: ברדה זן ענבים: סוביניון ורט התיישנות בחביות: תהליך יצור: בציר ידני, השריה קצרה על הקליפות ותסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: בעל גוון זהוב ירקרק בהיר וצעיר וניחוחות של פרחי שדה ועשב טרי. יין רענן מאוד עם סיומת ארוכה ורמזים למינרליות עדינה ברקע.
Gran Appasso Susumaniello מדינה: איטליה אזור גידול: פוליה זן ענבים: סוסומניילו תהליך יצור: תסיסה והתבגרות במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. חלק מהיין מתיישן מספר חודשים בחביות עץ אלון. על היין: יין מהנה מאוד המשלב ניחוחות פרי צעיר ורענן עם מורכבות טובה וריכוז טעמים המוביל אל סיומת ארוכה.
Surani Fiano Puglia IGT אזור גידול: פוליה זן ענבים: פיאנו תהליך יצור: תסיסה קרה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: בעל אופי צעיר ורענן עם גוף מלא יחסית וניחוחות עשירים של הדרים ופירות טרופיים.
Surani Primitivo Di Manduria DOC אזור גידול: פוליה זן ענבים: פרימיטיבו התיישנות בחביות: 12 חודשים תהליך יצור: השריה ותסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. התיישנות בת 12 חודשים בחביות עץ. על היין: בעל גוון סגול עז וניחוחות עשירים של פרי יער בשל, שזיפים ודובדבנים לצד תבלינים וטבק ברקע. ליין גוף מלא וטעמי פרי מרוכזים עם סיומת ארוכה ורעננה.
Surani Primitivo Cabernet Saivignon Puglia IGT אזור גידול: פוליה זן ענבים: פרימיטיבו (70%), קברנה סוביניון (30%) התיישנות בחביות: 6 חודשים תהליך יצור: השריה ותסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. התיישנות בת 6 חודשים בחביות עץ. על היין: בעל גוון אדום עמוק וניחוחות נהדרים של פרי אדום בשל, דובדבנים ושזיפים. מאוזן ומלא בטעמי פרי עם סיומת ארוכה.
Surani Negro Amaro Rose Puglia IGT אזור גידול: פוליה זן ענבים: נגרו אמארו תהליך יצור: השריה קצרה בת 6-8 שעות על הקליפות ותסיסה קרה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: רוזה מקסים ומלא חיים בעל ניחוחות רעננים של אשכולית אדומה ופריחה אביבית.
Sette Vizi Trebbiano מדינה: איטליה אזור גידול: אברוצו זן ענבים: טרביאנו תהליך יצור: תסיסה קרה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה על היין: יין לבן קל, פירותי ומרענן בעל אופי צעיר ומהנה מאוד לשתייה.
Sangria Don Simon אחד המוצרים הבולטים ממשפחת גרסיה קריון הינה הסנגריה הנהדרת מבית דון סימון. סנגריה דון סימון הינה הסנגריה הנמכרת ביותר ברחבי העולם. הסנגריה מורכבת מיין אדום, מיץ תפוזים, סוכר, תבלינים וחתיכות פרי הדר, ללא תוספת חומרים משמרים והיא מכילה 7% אלכוהול. מעולה להגשה מצונן היטב אן עם קרח. מושלם לפיקניקים, מסיבות או לחוף הים (בקבוק פלסטיק). אזור גידול: סנט אמיליון שבגדה הימנית בבורדו
זני ענבים: מרלו בשילוב עם קברנה סוביניון
תהליך ייצור:לאחר תסיסה במיכלי נירוסטה היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי, מהן כ-50% חדשות והנותרות בשימוש שני.
על היין: יין פירותי ואלגנטי, ליין טאנינים רכים ופרי נהדר עם סיומת מאוזנת וחומציות נהדרת
אזור גידול: סנט אסטף שבצפון הגדה השמאלית בורדו זני ענבים: קברנה סוביניון, מרלו, קברנה פראנק וכן פטיט ורדו תהליך ייצור: הבלנד נערך לאחר התסיסה הכוהלית והמאלו-לאקטית. היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי כשנה, כאשר 40% מהחביות הינן חדשות, 40% לאחר שימוש של שנה ו-20% לאחר שימוש של שנתיים. על היין: יינות השאטו אלגנטיים והרמוניים, יינות מרשימים אזור גידול: סנט אסטף שבצפון הגדה השמאלית בורדו
זני ענבים: קברנה סוביניון, מרלו וכן פטיט ורדו
תהליך ייצור: הבלנד נערך לאחר התסיסה הכוהלית והמאלו-לאקטית. היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי כשנה, כאשר החביות הינן 1/3 חדשות, 1/3 לאחר שימוש של שנה ו-1/3 נוסף לאחר שימוש של שנתיים.
על היין: יינות השאטו הינם יינות עשירים בניחוחות גרגרי יער וקפה, יינות מורכבים ומרשימים
Yves Cuilleron Saint Joseph מדינה: צרפת אזור גידול: עמק הרון, כרמים באפלסיון סנט ג'וזף זן ענבים: סירה התיישנות בחביות: 16 חודשים תהליך יצור: בציר ידני, מיון של הענבים, ריסוק והפרדה חלקית מהשזרות. תסיסה ספונטנית במכלים פתוחים. תסיסה מלו-לקטית והתיישנות בת 16 חודשים בחביות עץ אלון. על היין: בעל ניחוחות מקסימים של פרי אדום טרי לצד רמזים עדינים לפריחה ולתבלינים אקזוטיים. עסיסי ומלא עם טעמים עשירים לצד רעננות רבה, טאנינים משולבים היטב וסיומת ארוכה.
Santa Julia La Oveja אזור גידול: מנדוסה זן ענבים: 100% טורונטס תהליך יצור: תסיסה באמצעות שמרי הבר ללא הוספת שמרים וללא הוספת סולפיט במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: בעל ניחוחות נעימים של פרי לבן, אפרסק ואגס עם רמזים לפריחה ופרי הדר ברקע. יבש ורענן עם גוף מלא יחסית וסיומת ארוכה. סביבה: אורגני + טבעי
Santa Julia El Burro Malbec סנטה חוליה אל בורו מלבק הוא יין מרתק שמיוצר על פי עקרונות הייננות הטבעית בתסיסה ספונטנית על ידי שמרי הבר במינימום התערבות אנושית, ללא הוספת סולפיט וללא תהליכי הצללה וסינון. אזור גידול: כרם אורגני באזור מאיפו, מנדוסה, ארגנטינה זן ענבים: 100% מלבק תהליך ייצור: בציר ידני, תסיסה ספונטנית באמצעות שמרי הבר והשריה בת 15 יום על הקליפות. היין לא עובר התיישנות בחביות עץ על מנת לשמור על אופיו הטבעי הייחודי. על היין: בעל צבע אדום סגול עז וניחוחות עשירים של שזיפים ודובדבנים בשלים. ליין מבנה מצוין עם מרקם קטיפתי ואופי פירותי מובהק. מלבק מאוזן ואיכותי ביותר המהווה מודל לאיכויות אליהן ניתן להגיע בייננות טבעית סופר מקצועית.
Reserva Malbec אזור גידול: עמק אוקו, מנדוסה זן ענבים: 100% מלבק תהליך ייצור: בציר ידני ותסיסה והשריה בת 20 יום במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. חלק מהיין התיישן בחביות עץ צרפתיות במשך 10 חודשים. על היין: בעל גוון אדום עמוק וניחוחות עשירים של פרי אדום ושחור בשל, דובדבנים, שזיפים ופטל, עם רמזים לעץ האלון ברקע. ליין גוף בינוני עד מלא עם איזון נהדר ומרקם קטיפתי. תמורה אדירה למחיר. ציונים: 93 James Suckling (בציר 2019), 90 Wine Advocate (בציר 2019), 90 Wine Advocate (בציר 2018), 93 Decanter (בציר 2016), 91 רוברט פרקר (בציר 2016)
Reserva Malbec Cabernet Franc אזור גידול: עמק אוקו, מנדוסה זן ענבים: מלבק (70%), קברנה פרנק (30%) תהליך ייצור: בציר ידני ותסיסה והשריה בת 20 יום במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. חלק מהיין התיישן בחביות עץ צרפתיות במשך 10 חודשים. על היין: בעל גוון אדום עמוק וניחוחות עשירים של פרי אדום ושחור בשל לצד עשבי תיבול עדינים של הקברנה פרנק ורמזים לעץ האלון ברקע. ליין גוף בינוני עד מלא עם איזון מצוין וטאנינים רכים. תמורה אדירה למחיר. ציונים: 91 Wine Advocate (בציר 2018), 95 Decanter (בציר 2017)
✉ הרשמה לדיוורSantana Red מדינה: ספרד אזור גידול: לה מנצ'ה זן ענבים: טמפרניו תהליך יצור: תסיסה והתבגרות קצרהבמכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: יין נעים ומהנה בעל אופי צעיר, פירותי וקל לשתייה.
Santana White מדינה: ספרד אזור גידול: לה מנצ'ה זן ענבים: ויורה תהליך יצור: השריה קצרה על הקליפות ותסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: ניחוחות נעימים של אגסים ואננס טרי. יין מאוזן ומהנה בעל אופי צעיר ורעננות רבה.
