-
Valpolicella Classico אזור גידול: ונטו זן ענבים: 70% קורבינה וקורבינונה, 20% רונדינלה, 10% קרואטינה תהליך ייצור: בציר ידני ומכני בכרמי היקב. תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. התבגרות בת 6 עד 12 חודשים במכלי בטון ונירוסטה. על היין: ואלפוליצ'לה מקסים המשלב עדינות ואלגנטיות עם עומק וריכוז של טעמי פרי עשירים. מאוזן מאוד ומוכן לשתייה.
סדרת ה- Stamp of Australia מציעה כמה מהיינות המהנים והפופולאריים ביותר של אוסטרליה. סדרה זו ממשיכה את המסורת של Hardys ומציעה יינות נהדרים במחירים נוחים. לוגו הסדרה מכיל את בול הדואר האוסטרלי המקורי, משנת 1937. אזור גידול: דרום מזרח אוסטרליה זני הענבים: ריזלינג וגווירצטרמינר תהליך ייצור: היין תסס ושהה במיכלי נירוסטה על היין: היין הינו שילוב אידיאלי בין התיבול הרענן של הגווירצטרמינר יחד עם טעמי ההדרים והלימון של הריזלינג. צבעו של היין קש בהיר והוא בעל ניחוחות הדרים מתובלים עם רמזים טרופיים מתוקים והרבה רעננות. סדרת ה- Stamp of Australia מציעה כמה מהיינות המהנים והפופולאריים ביותר של אוסטרליה. סדרה זו ממשיכה את המסורת של Hardys ומציעה יינות נהדרים במחירים נוחים. לוגו הסדרה מכיל את בול הדואר האוסטרלי המקורי, משנת 1937. אזור גידול: דרום מזרח אוסטרליה זני ענבים: שיראז וקברנה סוביניון תהליך ייצור: בלנד מסורתי שמשלב את הייחודיות של שני הזנים הקלאסיים. חלק מהיין התיישן עם עץ על מנת לשמר את הפירותיות הנדיבה ועושר הטעמים. על היין: יין צעיר ומהנה בעל צבע סגול עמוק, ארומות של פלפל לבן, דובדבנים אדומים ופירות יער ורמזים לווניל של אלון קלוי. סדרת ה- Stamp of Australia מציעה כמה מהיינות המהנים והפופולאריים ביותר של אוסטרליה. סדרה זו ממשיכה את המסורת של Hardys ומציעה יינות נהדרים במחירים נוחים. לוגו הסדרה מכיל את בול הדואר האוסטרלי המקורי, משנת 1937. אזור גידול: הענבים ליין זה גדלו באקלים החמים של ריברלנד בדרום אוסטרליה זני ענבים: קברנה סוביניון ומרלו תהליך ייצור: חלק מהיין התיישן עם עץ אלון על מנת לשמור על שליטת הפירותיות הנדיבה ועושר הטעמים. על היין: יין צעיר ומהנה בעל צבע סגול אדום עמוק, ארומות פירותיות של שזיפים ופירות יער עם רקע של וניל. טעמו עשיר, פירותי ומהנה.
Petit Bourgeois Cabernet Franc אזור גידול: עמק הלואר זני ענבים: קברנה פראנק תהליך ייצור: תסיסה והתיישנות קצרה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה על היין: בעל אופי פירותי צעיר וקל לשתייה עם מאפיינים זניים מובהקים של קברנה פרנק. ליין ניחוחות נעימים של תות שדה ופטל עם רמזים לתבלינים ברקע
Petit Bourgeois Sauvignon Blanc אזור גידול: עמק הלואר זני ענבים: סוביניון בלאן תהליך ייצור: תסיסה קרה והתיישנות קצרה על המשקעים במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה על היין: סוביניון ארומאטי, צעיר ורענן עם ניחוחות זניים מובהקים של פירות הדר, פירות טרופיים ופריחה. מבוא מעולה לסוביניונים הנפלאים של עמק הלואר
Henri Bourgeois Poully Fume אזור גידול: פואי סור סואר, עמק הלואר זן ענבים: סוביניון בלאן תהליך ייצור: היין שהה מספר חודשים במכלים על משקעיו על היין: סוביניון בלאן ארומאטי נפלא של אחד היצרנים הידועים בעמק הלואר. יין מקסים עם איזון נהדר, ניחוחות של פרי טרופי, פלפל ירוק ונגיעות מינראליות
Henri Bourgeois Sancerre אזור גידול: סנסר, עמק הלואר זן ענבים: סוביניון בלאן תהליך ייצור: תסיסה קרה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה, היין שהה מספר חודשים במכלים על משקעיו על היין: יין אלגנטי ומאוזן להפליא בעל ארומאטיות נפלאה עם נגיעות הדרים לצד טרופיות מקסימה. סנסר נהדר של יצרן מצוין.
Hugel Riesling Classic אזור גידול: כרמים סביב הכפר Riquewihr שבאלזאס זני ענבים: ריזלינג תהליך ייצור: היין תסס ושהה במיכלים ובחביות גדולות עם בקרת טמפרטורה על היין: ריזלינג אלזאסי קלאסי של אחד היצרנים הטובים באזור. יבש, רענן, ארומאטי ומהנה המציג ניחוחות אפרסק לבן ותפוח לצד נגיעות הדרים. מבוא משובח לריזלינגים של אזור אלזאס ושל יקב הוגל בפרט. ציונים: 92 Decanter (בציר 2017), 91 Wine Spectator (בציר 2016), 90 Decanter (בציר 2015), 90 רוברט פארקר (בציר 2015)
Hugel Pinot Blanc אזור גידול: אלזאס זן ענבים: פינו בלאן תהליך יצור: בציר ידני, סחיטה עדינה ותסיסה במכלי עץ גדולים בטמפרטורה של 18-24 מעלות. הצללה טבעית במכלים וסינון עדין לפני הבקבוק באביב. על היין: גוון זהוב בהיר וניחוחות מעודנים של פריחה אביבית ותפוח עץ ירוק. ליין אופי צעיר, מלא חיים ורענן. לבן יבש מקסים ומהנה ביותר.
Hugel Gewurztraminer אזור גידול: כרמים סביב הכפר Riquewihr שבאלזאס זני ענבים: גווירצטרמינר תהליך ייצור: היין תסס ושהה במיכלים וחביות עם בקרת טמפרטורה על היין: גוורץ אלזאסי נהדר של אחד היצרנים הטובים באזור. ארומטיות מתפרצת עם ניחוחות מבושמים ומתיקות עדינה ומאוזנת.
Hugel Gentil אזור גידול: כרמים סביב הכפר Riquewihr שבאלזאס זני ענבים: גווצטרמינר, סילבנר, פינו בלאן, פינו גרי, ריזלינג, מוסקט. תהליך ייצור: היין תסס ושהה במיכלים וחביות עם בקרת טמפרטורה על היין: שילוב הזנים החשובים של אלזאס יוצר יין ארומטי יבש ורענן המציג ניחוחות פרחוניים של וורדים ויסמין לצד נגיעות אפרסק ותפוח עץ. ייצוג נהדר לאזור היין המקסים וליקב האיכותי. ציונים: 91 Wine Spectator (בציר 2016)
Haut-Médoc De Lascombes יין נהדר מבית גדול. התווית השלישית של שאטו לסקומב המהולל ממרגו. מדינה: צרפת אזור גידול: הו-מדוק, בורדו זן ענבים: מרלו (85%), קברנה סוביניון (15%) התיישנות בחביות: מספר חודשים תהליך יצור: בציר ידני תוך מספר מעברים בכרם, מיון של הענבים ביקב, תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה והתיישנות בחביות עץ. על היין: יין נהדר מבית גדול. בעל אופי פירותי מהנה ומלא חיים עם איזון נהדר וטאנינים רכים.
Derech Eretz Chardonnay אזור גידול: כרמים איכותיים ברחבי הארץ זן ענבים: שרדונה תהליך ייצור: תסיסה קרה במיכלי נירוסטה לשמירה על אופי צעיר ורענן על היין: שרדונה צעיר ומהנה בעל מאפייני פרי הדר טרי ורענן. יין לבן כייפי, מאוזן ולא מחייב שמתאים לכל אירוע ולכל ארוחה. כמו יתר היינות בסדרה גם הדרך ארץ שרדונה מספק תמורה נהדרת למחירו הנוח.
Derech Eretz Shiraz אזור גידול: שפלת יהודה זן ענבים: שיראז תהליך ייצור: הענבים נבצרו בלילה במטרה לשמר את הרעננות. היין עבר תסיסה מבוקרת במיכלי נירוסטה. על היין: צבעו של היין אדום סגול עז. ליין ניחוחות פרי שחור ותבלינים. יין צעיר, פירותי ומהנה
Derech Eretz Cabernet Sauvignon אזור גידול: גליל תחתון זן ענבים: קברנה סוביניון תהליך ייצור: הענבים נבצרו בלילה במטרה לשמר את הרעננות. היין עבר תסיסה מבוקרת במיכלי נירוסטה. על היין: יין אדום צעיר ומהנה בעל גוון אדום עמוק, ניחוחות דובדבן שחור עוקצני ושזיף
✉ הרשמה לדיוורDerech Eretz Petite Sirah זן ענבים: פטיט סירה תהליך ייצור: הפרדה מהשזרות ותסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה תוך ערבוב תדיר עם הקליפות והתבגרות נוספת בת 6 חודשים. על היין: יין אדום יבש בעל אופי פירותי מובהק. היין צעיר ורענן, מאוזן למדי, קל ומהנה מאוד לשתייה.
Derech Eretz Sauvignon Blanc אזור גידול: בקעת ערד זן ענבים: סוביניון בלאן תהליך יצור: סחיטה עדינה ללא נוכחות חמצן, תסיסה במכלי נירוסטה בטמפרטורה נמוכה לשמירת רעננות הפרי והתבגרות קצרה במכלים. על היין: יין יבש ומרענן למדי בעל ניחוחות של פרי הדר טרי ואגסים. סוביניון מהנה מאוד, קייצי ומאוזן.
