Les Fréres Laffitte
משפחת לאפיט מתגוררת באזור גסקוניה בדרום מערב צרפת מאז המאה ה- 15. העובדה שעד היום היה במשפחה תמיד רק בן אחד אפשרה למשק החקלאי לשרוד ולעבור מאב לבן על פני הדורות. כיום מנוהל היקב, לראשונה, על ידי שני אחים: כריסטוף וסבסטיאן. הוריהם היו הראשונים לייצר יין באחוזה שלאורך ההיסטוריה הארוכה שלה התמחתה בגידול ענבים ובייצור ארמניאק. האחים לאפיט השקיעו את כל מרצם ביקב ובשיתוף פעולה ועבודה קשה הגדילו את שטח האחוזה מ- 180 ל- 1200 דונם. הם מייצרים יינות אזוריים מקסימים שמייצגים את שמחת החיים והרוח התוססת של האזור.
לאתר האינטרנט: https://www.lesfrereslaffitte.com/
-
Red אזור גידול: קוט דה קסקון זן ענבים: מלבק תהליך יצור: בציר לילי והגעה מהירה ליקב. תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה והשריה נוספת על הקליפות לריכוך הטאנינים. על היין: גוון רובי אדום בוהק וניחוחות דובדבנים טריים ופרי יער. בעל אופי צעיר ופירותי עם מרקם עגול, קל לשתייה ומהנה.
✉ הרשמה לדיוורBlanc אזור גידול: קוט דה גסקון זן ענבים: קולומבר (80%), אוני בלאן (20%) תהליך יצור: בציר לילי והגעה מהירה ליקב. השריה ותסיסה של כל זן בנפרד במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: ליין גוון ירקרק בהיר וניחוחות של משמש, אפרסק לבן ופירות הדר. הפה ממשיך את האף בטעמי פרי נעימים ומאוזנים. יין לבן יבש רענן, פירותי ומהנה.
Rosé אזור גידול: קוט דה גסקון זן ענבים: מלבק (50%), מרלו (50%) תהליך יצור: בציר לילי והגעה מהירה ליקב. סחיטה ישירה עדינה מאוד לקבלת גוון עדין ותסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: גוון ורוד עדין מאוד וניחוחות עדינים של פרי אדום טרי, תות שדה ופריחה. רוזה צרפתי מקסים, ארומטי ורענן.