Domaine Ott
דומיין אוט הינו יקב משפחתי הפועל מסוף המאה ה-19 בפרובאנס. תחילתו בשאיפתו הבלתי מתפשרת שלMarcel Ott , מהנדס חקלאי מאזור אלזאס, להקים יקב ולייצר בו יינות איכותיים. כיום כולל הדומיין שלוש אחוזות כרמים באזור בהן מייצרים מגוון מרשים של יינות לבנים, רוזה ואדומים. אלו הם יינות אלגנטיים ואיכותיים מאוד שצברו לעצמם מוניטין רב והפכו מפורסמים ומבוקשים ביותר. יינות הרוזה של דומיין אוט הם מהטובים והנחשקים בעולם.
לאתר האינטרנט: http://www.domaines-ott.com/en/prehome
-
✉ הרשמה לדיוורBy. Ott אזור גידול: קוט דה פרובאנס. זני ענבים: גרנאש (75%), סנסו וסירה. תהליך ייצור :סחיטה עדינה והשריה קצרה בת מספר שעות על קליפות הענבים. תסיסה קרה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין : ביטוי אלגנטי נהדר ליינות הרוזה היוקרתיים של דומיין אוט. רוזה פרובנסאלי קלאסי בעל גוון ורוד אפרסק, ניחוחות מעודנים של פרי בשל ואופי רענן עם מורכבות טובה. יין איכותי המספק הזדמנות מצוינת ליהנות מהיינות המעולים של דומיין אוט.
Domaines Ott Rose אזור גידול: פרובאנס זני ענבים: 63% גרנאש, 25% סינסאו, 7% סירה וכן 5% קברנה סוביניון תהליך ייצור: היין תסס ושהה במכלים על היין: רוזה פרובנסאלי נפלא המשלב רעננות נהדרת עם פירותיות עדינה ואלגנטיות יוצאת דופן. פרובנס במיטבה, מהטובים והנחשבים בקטגוריה. ציונים: 91 Wine Advocate (בציר 2019), 96 Decanter (בציר 2015)