Pata Negra
פאטה נגרה היא סדרת יינות מהפכנית של משפחת גרסייה-קריון, מיצרני היין הגדולים והמשפיעים של ספרד. בשנת 2013 אחרי 10 שנים של מאמצים ומאבק משפטי ממושך הפך החזון של המשפחה למציאות שסללה את הדרך ליקבים רבים נוספים אשר הלכו בעקבותיהם. לראשונה בספרד אוגדו יינות ממספר אפלסיונים שונים תחת מותג אחד. סדרת פאטה נגרה שנולדה אז מייצגת באופן נהדר את הגיוון והאיכות של יינות ספרד. יינות הסדרה מיוצרים מענבי האזורים הטובים ביותר בספרד, כל אזור וזני הענבים, שיטות היצור והמסורות המקובלות בו. יחד עם הידע והיכולות המוכחות של גרסיה-קריון מעניקים יינות פאטה נגרה איכות מצוינת, הנאה מרובה ומחיר נוח.
-
Pata Negra Toro מדינה: ספרד אזור גידול: טורו זן ענבים: טמפרניו התיישנות בחביות: 3 חודשים תהליך יצור: תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה והתיישנות בחביות עץ אלון במשך 3 חודשים. על היין: בעל גוון אדום שחור עמוק וניחוחות של פרי יער בשל עם רמזים עדינים לעץ האלון ברקע. מאוזן ונעים לשתייה עם טאנינים משולבים ומרקם רך.
Pata Negra La Mancha מדינה: ספרד אזור גידול: לה מנצ'ה זן ענבים: טמפרניו, קברנה סוביניון, פטי ורדו, גראסיאנו התיישנות בחביות: חודשיים תהליך יצור: תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה והתיישנות בחביות עץ אלון במשך חודשיים. על היין: בעל ניחוחות של פרי שחור בשל עם רמזים עדינים לעץ אלון ותבלינים ברקע. ליין נוכחות טובה בפה לצד עדינות ואיזון טוב, מרקם רך וסיומת ארוכה.
✉ הרשמה לדיוורPata Negra Rueda מדינה: ספרד אזור גידול: רואדה זן ענבים: סוביניון בלאן (50%), ורדחו (50%) תהליך יצור: תסיסה קרה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: בעל גוון זהוב ירקרק בהיר וניחוחות של פרי טרי ופריחה עם רמזים לפרי טרופי ברקע. יין רענן ומהנה ביותר.
Pata Negra Rioja Crianza מדינה: ספרד אזור גידול: ריוחה זן ענבים: טמפרניו התיישנות בחביות: 12 חודשים תהליך יצור: תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה והתיישנות בחביות עץ אלון במשך 12 חודשים. על היין: בעל גוון אדום עמוק וניחוחות של פרי אדום ושחור בשלים עם רמזים לוניל, ציפורן ועץ אלון ברקע. ליין מבנה מצוין עם טאנינים משולבים, גוף בינוני עם איזון מצוין וסיומת ארוכה למדי. ריוחה אופייני ואיכותי.