Martin Codax
נוסד בשנת 1986 כקואופרטיב של 50 מגדלי ענבים באזור ריאס באייסאס בגליסיה שבפינה הצפונית מערבית של ספרד. למן ההתחלה זכו היינות לאהדה רבה ולהצלחה. על מנת לעמוד בביקוש הרב רכש היקב כרמים משל עצמו וחתם חוזים ארוכי טווח עם כורמים נוספים תוך הקפדה רבה על כרמים קטנים המעוצבים בצורה המסורתית הייחודית לאזור המכונה "סוכה". היקב מתמחה בזן הענבים הלבן אלבריניו שהפך בשנים האחרונות את היינות של גליסיה למפורסמים ברחבי העולם. יינות מרטין קודאס נמכרים כיום בלמעלה מארבעים מדינות והם מייצגים בצורה נהדרת את התרבות המיוחדת של גליסיה.
לאתר האינטרנט: http://www.martincodax.com/en/
-
Albariño אזור גידול: ריאס באייסאס זני ענבים: 100% אלבריניו תהליך ייצור: תסיסה אלכוהולית ומלו-לאקטית במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: יין לבן יבש ייחודי ומיוחד בעל ניחוחות עוצמתיים עם רמזים לעשבי תיבול טריים, תפוח עץ ירוק ופירות הדר. ליין גוף מלא ועשיר למדי לצד רעננות מאזנת. דוגמא מעולה לאלבריניו ספרדי משובח.
Albariño Marieta אזור גידול: ריאס באייסאס, גליסייה בצפון מערב ספרד זני ענבים: 100% אלבריניו תהליך ייצור: תסיסה אלכוהולית ומלו-לאקטית במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: יין לבן ייחודי ומיוחד בעל ניחוחות של פרי בשל, אפרסק, מלון ופרי הדר. ליין גוף מלא ועגול לצד רעננות וחמיצות מאזנת. יין מקסים מאחד הזנים הטרנדיים כיום בעולם
Mara Martin אזור גידול: מונטריי, גליסיה זן ענבים: 100% גודלו תהליך ייצור: תסיסה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה על היין: לבן מקסים ומאוזן מאוד בעל ניחוחות עשירים של פרי בשל, אפרסק ואגס. ליין נוכחות טובה ומבנה מצוין לצד רעננות נהדרת וסיומת ארוכה.
✉ הרשמה לדיוורPizarras de Otero אזור גידול: ביירצו, גליסיה זני ענבים: מנסייה תהליך ייצור: תסיסה והתיישנות במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: מיוצר באחוזה היסטורית מהמאה ה- 18 שנרכשה על ידי יקב מרטין קודאס ב- 2003. בעל ניחוחות עשירים של פרי אדום, תות שדה ושזיף עם רמזים לפריחה ברקע. מאוזן מאוד ומשלב נהדר בין עוצמה לאלגנטיות.
Rose Marieta אזור גידול: קסטייה ליאון זן ענבים: מנסייה תהליך יצור: סחיטה עדינה של ענבי מנסייה מאזור ביירצו, מגע קצר עם הקליפות ותסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: רוזה מקסים ופירותי המשלב נהדר ארומות של פירות אדומים ופריחת ורדים עם מתיקות טבעית עדינה ורעננות רבה.