דרך ארץ
יינות ארץ ישראל נודעים באיכותם כבר מתקופת העולם העתיק. שאיפת אנשי "דרך ארץ" הינה לייצר יינות המעניקים תמורה נהדרת בכל לגימה ומייצגים נאמנה את מהפכת האיכות שעברה תעשיית היין המקומית. יינות הסדרה מיוצרים תוך שימוש בטכנולוגיה מתקדמת ומבוססים על ענבים ממגוון אזורי גידול בישראל. יינות "דרך ארץ" מאופיינים בטעמי פרי צעיר ורענן, הם מאוזנים ומוכנים לשתייה ומעניקים הנאה מרובה במחיר קטן.
-
Derech Eretz Sauvignon Blanc אזור גידול: בקעת ערד זן ענבים: סוביניון בלאן תהליך יצור: סחיטה עדינה ללא נוכחות חמצן, תסיסה במכלי נירוסטה בטמפרטורה נמוכה לשמירת רעננות הפרי והתבגרות קצרה במכלים. על היין: יין יבש ומרענן למדי בעל ניחוחות של פרי הדר טרי ואגסים. סוביניון מהנה מאוד, קייצי ומאוזן.Derech Eretz Pink זן ענבים: קברנה סוביניון תהליך ייצור: בציר מכני לילי והגעה מהירה ליקב, ריסוק והפרדה וסחיטה עדינה לאחר מגע קצר עם הקליפות. תסיסה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: רוזה ארומאטי בעל גוון ורוד אפרסק עדין וניחוחות פריחת ורדים ותות שדה עדינים. ליין אופי רענן וצעיר עם מתיקות טבעית עדינה ומאוזנת. רוזה קיצי מקסים במחיר צנוע.Derech Eretz Gewurztraminer אזור גידול: כרמים איכותיים ברחבי הארץ זן ענבים: גוורצטרמינר תהליך ייצור: הענבים נבצרו בלילה ולאחר השריה קצרה וסחיטה עדינה תססו במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה במטרה לשמר את הרעננות והפירותיות. גוורץ מצוין במחיר שווה לכל נפש על היין: יין חצי יבש ארומאטי, פירותי ורענן בעל גוון ירקרק בהיר וצעיר. ליין ניחוחות ארומטיים של פירות טרופיים עם טעם עשיר ומתיקות עדינה ומאוזנת היטב.Derech Eretz Chardonnay אזור גידול: כרמים איכותיים ברחבי הארץ זן ענבים: שרדונה תהליך ייצור: תסיסה קרה במיכלי נירוסטה לשמירה על אופי צעיר ורענן על היין: שרדונה צעיר ומהנה בעל מאפייני פרי הדר טרי ורענן. יין לבן כייפי, מאוזן ולא מחייב שמתאים לכל אירוע ולכל ארוחה. כמו יתר היינות בסדרה גם הדרך ארץ שרדונה מספק תמורה נהדרת למחירו הנוח.Derech Eretz Shiraz אזור גידול: שפלת יהודה זן ענבים: שיראז תהליך ייצור: הענבים נבצרו בלילה במטרה לשמר את הרעננות. היין עבר תסיסה מבוקרת במיכלי נירוסטה. על היין: צבעו של היין אדום סגול עז. ליין ניחוחות פרי שחור ותבלינים. יין צעיר, פירותי ומהנהDerech Eretz Cabernet Sauvignon אזור גידול: גליל תחתון זן ענבים: קברנה סוביניון תהליך ייצור: הענבים נבצרו בלילה במטרה לשמר את הרעננות. היין עבר תסיסה מבוקרת במיכלי נירוסטה. על היין: יין אדום צעיר ומהנה בעל גוון אדום עמוק, ניחוחות דובדבן שחור עוקצני ושזיףDerech Eretz Merlot אזור גידול: עמק איילון זן ענבים: מרלו תהליך ייצור: הענבים נבצרו בלילה במטרה לשמר את הרעננות. היין עבר תסיסה מבוקרת במיכלי נירוסטה. על היין: יין צעיר, פירותי ומהנה בעל צבע אדום עם גוונים של סגול. ליין ארומות של פטל ודובדבן, חומציות מאוזנת וסיומת ארוכה.