Waterforfd
פרוייקט צעיר ומרתק בהובלת אגדת הוויסקי מארק רנייר. המזקקה ממוקמת על גדות הנהר סואיר באזור החוף הדרום מזרחי של אירלנד. כאן מצאו המייסדים את המרכיבים הנדרשים לייצור וויסקי באיכות יוצאת דופן: מי מעיינות הנשאבים מבארות עתיקות, שעורה באיכות הגבוהה בעולם וצוות של מזקקים מיומנים בעלי תשוקה וחזון. שיטות העבודה בווטרפורד מושפעות מתפיסת הטרואר והכרמים היחידניים של עולם היין. כל חלקת שעורה זוכה למעקב צמוד והיא נקצרת, מזוקקת ומתיישנת בנפרד בחביות יין צרפתיות ואמריקאיות. התוצאה היא סינגל מאלטים משובחים מחוות גידול בודדת בעלי אופי ייחודי ואיכות יוצאת דופן.
לאתר האינטרנט: https://waterfordwhisky.com/
-
✉ הרשמה לדיוורWaterford Ballymorgan Edotion 1.2 סינגל מאלט אירי משובח המיוצר בהשראת תפיסת הטרואר בדומה לעולם היין. כל וויסקי של ווטרפורד הוא מהדורה מיוחדת וחד פעמית ומקורו בחוות גידול אחת ובשנת קציר אחת. השעורה נקצרה בחוות באלימורגן בספטמבר 2015 והזיקוק התבצע באמצע שנת 2016. הוויסקי התיישן במשך 4 שנים בשילוב של חביות ברבן אמריקאיות חדשות ומשומשות, חביות יין צרפתיות וחביות של יינות קינוח מחוזקים מצרפת. מבוקבק בחוזק של 50% ללא סינון בקור. צבע: ענברי בוהק אף: אופי פירותי נהדר של פירות הדר ופרי טרופי בשל רמזים מתקתקים לעץ האלון. טעמים: טעמים עשירים של פרי בשל ודגנים עם רעננות רבה ואיזון מצוין. סיומת: סיומת רעננה של פרי הדר, עץ קלוי ותבלינים אקזוטיים.
Waterford Sheestown Edition 1.2 סינגל מאלט אירי משובח המיוצר בהשראת תפיסת הטרואר בדומה לעולם היין. כל וויסקי של ווטרפורד הוא מהדורה מיוחדת וחד פעמית ומקורו בחוות גידול אחת ובשנת קציר אחת. השעורה נקצרה בחוות שיסטאון בסמוך לעיירה ההיסטורית קילקני בספטמבר 2015 והזיקוק התבצע באמצע שנת 2016. הוויסקי התיישן במשך 4 שנים בשילוב של חביות ברבן אמריקאיות חדשות ומשומשות, חביות יין צרפתיות וחביות של יינות קינוח מחוזקים מצרפת. מבוקבק בחוזק של 50% ללא סינון בקור. צבע: ענברי בוהק אף: אגסים אפויים עם תבלינים אקזוטיים, קינמון ופלפל שחור. טעמים: פירותיות נעימה בשילוב דגנים מתוקים ווניל. סיומת: סיומת מתוקה וארוכה של פרי בשל וסוכריות חמאה