La Val
נוסד בשנת 1985 וכבר נחשב כאחד היקבים החשובים וההיסטוריים של אזור ראיאס באישאס בגליסיה. יקב לה ואל היה מחלוצי פיתוח יינות האלבריניו המקומיים והפיכתם למותג יין מבוקש בעולם. היקב אף היה הכוח המניע מאחורי הכרזת האזור כאפלסיון יין רשמי (D.O) ב-1988. מעמדו האזורי הניע את חברת היין C.V.N.E מריוחה לרכוש את היקב בשנת 2023 ולצרף את היינות המעולים של לה ואל לפורטופוליו הנפלא שלה. הרעיון נשאר כשהיה: לייצר יינות מסורתיים תוך שימוש בידע ובטכנולוגיה המתקדמים ביותר. היקב מייצר יינות לבנים בלבד מכ-940 דונם כרמים, כולם בבעלותו. מרבית השטח מוקדש לזן האלבריניו ומקצתו לזנים לבנים מקומיים נוספים. כ-70% מהיין מיועד ליצוא.
-
✉ הרשמה לדיוורAlbarinio מדינה: ספרד אזור גידול: ראיאס באישאש זן ענבים: אלבריניו תהליך יצור: בציר ידני וסחיטה עדינה של הענבים. תסיסה קרה של הנוזל החופשי בלבד במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: בעל גוון זהוב ירקרק בוהק וניחוחות עשירים של משמש, אננס ותפוח עץ ירוק עם רמזים לעשבי תיבול ברקע. ליין איזון נהדר בין רעננות לפירותיות עם סיומת הדרית ארוכה. Condado De Tea מדינה: ספרד אזור גידול: ראיאס באישאש זן ענבים: אלבריניו (60%), טרז'דורה (30%), לוריירו (10%) תהליך יצור: תסיסה ספונטנית על שמרי הבר של כל זן בנפרד במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: בעל גוון זהוב ירקרק בוהק וניחוחות עשירים של תפוח עץ, אגס ולימון ופריחה עדינה ברקע. רענן, אלגנטי ופירותי בעת ובעונה אחת, עם מליחות עדינה שמוסיפה מורכבות בסיומת.