Donaine Du Petit Clocher Cremant De Loire
אזור גידול: עמק הלואר
זן ענבים: שרדונה (80%), פינו נואר (20%)
תהליך יצור: יין מבעבע בשיטה הקלאסית. בציר ידני, תסיסה אלכוהולית במכלי נירוסטה ותסיסה שניה בבקבוק כולל התיישנות בת 24 חודשים על משקעי השמרים. הוצאת משקעי השמרים ופיקוק בפקק שעם מסורתי.
על היין: מבעבע איכותי מאוד בעל רעננות רבה וניחוחות מורכבים של פרי טרי ושמרים. ליין בעבוע טבעי עדין מאוד ומרכבות מצוינת. קלאסי למנות פתיחה, מנות דגים ולקבלות פנים יוקרתיות.
