Santa Julia El Burro Malbec

סנטה חוליה אל בורו מלבק הוא יין מרתק שמיוצר על פי עקרונות הייננות הטבעית בתסיסה ספונטנית על ידי שמרי הבר במינימום התערבות אנושית, ללא הוספת סולפיט וללא תהליכי הצללה וסינון.

אזור גידול: כרם אורגני באזור מאיפו, מנדוסה, ארגנטינה

זן ענבים: 100% מלבק

תהליך ייצור: בציר ידני, תסיסה ספונטנית באמצעות שמרי הבר והשריה בת 15 יום על הקליפות. היין לא עובר התיישנות בחביות עץ על מנת לשמור על אופיו הטבעי הייחודי.

על היין: בעל צבע אדום סגול עז וניחוחות עשירים של שזיפים ודובדבנים בשלים. ליין מבנה מצוין עם מרקם קטיפתי ואופי פירותי מובהק. מלבק מאוזן ואיכותי ביותר המהווה מודל לאיכויות אליהן ניתן להגיע בייננות טבעית סופר מקצועית.