Estate Argyros Cuvee Monsignori
אזור גידול: הכרמים הותיקים ביותר של היקב. גפנים לא מורכבות בנות 200 שנה ויותר על אדמה וולקנית בעיצוב "סל" הייחודי לסנטוריני.
זני ענבים: אסירטיקו
תהליך ייצור: בציר ידני ותסיסה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה.
על היין: יין לבן יבש משובח ומרתק בעל איכויות יוצאות דופן. הביטוי הטוב ביותר לזן האסירטיקו ולאדמה הוולקנית של סנטוריני. מציג ניחוחות פרי הדר ופריחה משולבים עם מינרליות עדינה. ליין גוף בינוני לצד רעננות נהדרת עם סיומת ארוכה ומורכבות רבה במיוחד. בעל פוטנציאל התיישנות מכובד למדי. אסירטיקו ברמה הגבוהה ביותר. יין לבן גדול של ממש.
ציונים: 97 Decanter (בציר 2018)
