אזור גידול: אפלסיון פויאק שבמדוק בבורדו
זני ענבים: קברנה סוביניון, מרלו, קברנה פראנק וכן פטיט ורדו
תהליך ייצור: היין התיישן בחביות עץ אלון תוצרת השאטו כעשרים חודשים
על היין: אלגנטיות היא המאפיין הבולט ביינות שאטו לאפיט. הרמוניה ואיזון יוצאי דופן משתלבים עם מורכבות מרשימה וסיומת ארוכה במיוחד
