El Oso y la Alemana, White
אזור גידול: טורו, גפנים בוגרות משלושה כפרים שונים
זני ענבים: מלבסיה, ורדחו
תהליך ייצור: בציר ידני, סחיטה עדינה ותסיסה אלכוהולית ספונטנית ומאלו-לקטית בחביות עץ משמשות בנות 300 ליטר. היין ממשיך להתיישן בחביות העץ במשך 6 חודשים תוך ערבוב קבוע של משקעי השמרים וללא תוספת SO2.
על היין: יין מקסים בעל מורכבות רבה ועוצמה המציג ניחוחות של פירות טרופיים בשלים. היין בעל גוף בינוני עד מלא, נוכחות רבה לצד רעננות ואיזון מצוינים. יין ייחודי, מרתק ואיכותי.