Chateau Du Port
אחד היקבים החשובים וההיסטוריים של אזור קאהור. שטחי הכרמים של משפחת פלבילן נרכשו במחצית המאה ה- 19 ומאז עוברים בירושה מדור לדור ומתפרסים על פני שלוש אחוזות יין סמוכות: שאטו דו פורט, שאטו סנאק ודומיין דו תרון. הכרמים הנפלאים של שאטו דו פורט נטועים בשטח בן 160 דונם על צוק הצופה לנהר הלוט. דידיה פלבילן, הבעלים והיינן של היקב, הוא הן הדור החמישי של המשפחה. כמי שנולד וגדל אל תוך עולם היין הוא היה שותף חשוב במהפכת האיכות של אזור קאהור שבדרום מערב צרפת. בנוסף לניהול היקב הוא בעל תפקידים בארגונים המקצועיים של קאהור וידוע כדמות מרכזית מוערכת בקהילת יצרני היין של האזור. לאורך כל הקריירה הייננית שלו מקפיד דידיה על קשר מתמיד עם ייננים מאזורים רבים מתוך שאיפה אינסופית להעלות את רף האיכות של יינות היקב המשפחתי בפרט ושל אזור קאהור בכלל.
