Bibi Graetz
ביבי גראץ, בן למשפחה ישראלית ואחד הייננים המוערכים כיום באיטליה, מתייחס לייצור יין כאל אמנות. תוך זמן קצר מאז ייצר את היין הראשון שלו בשנת 2000 הוא הפך לכוכב באיטליה ובעולם. העדר מסורת ארוכת שנים אפשרה לו להביא רוח חדשה ומקורית ליקב שהקים. באחוזה המשפחתית הסמוכה לפירנצה שבטוסקנה מייצר גראץ יינות סופר טוסקניים מרתקים המתבססים על זנים מקומיים ומשלבים חדשנות עם מסורת אזורית. יינות נועזים שמייצגים את התמצית של טוסקנה והפכו לאייקונים באיטליה ובעולם.
לאתר האינטרנט: http://www.bibigraetz.com/en/index.php